የእህል ጥፋቶች፡- አጃችን ክሎርሜኳት የያዘው ለምንድን ነው?

ክሎርሜኳት በጣም የታወቀ መድሃኒት ነውየእፅዋት እድገት ተቆጣጣሪየእፅዋትን መዋቅር ለማጠናከር እና መሰብሰብን ለማመቻቸት ይጠቅማል። ነገር ግን ኬሚካሉ በአሜሪካ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያልተጠበቀ እና ሰፊ ግኝት ከተደረገ በኋላ አሁን አዲስ ምርመራ እየተደረገበት ነው። ምንም እንኳን ሰብሉ በዩናይትድ ስቴትስ ለምግብነት ቢታገድም፣ ክሎርሜኳት በመላ አገሪቱ ለግዢ በሚገኙ በርካታ የአጃ ምርቶች ውስጥ ተገኝቷል።
የክሎሜኳት ስርጭት በዋነኝነት የታወቀው በአካባቢ ጥበቃ ቡድን (EWG) ባደረገው ጥናትና ምርምር ሲሆን፣ በቅርቡ በጆርናል ኦፍ ኤክስፖዚሽን ሳይንስ ኤንድ ኢንቫይሮመንታል ኤፒዲሚዮሎጂ ላይ በታተመ ጥናት መሠረት፣ በአምስት ጉዳዮች ላይ ክሎሜኳት በአራቱ የሽንት ናሙናዎች ውስጥ ተገኝቷል። አራት ተሳታፊዎች።
በአካባቢ ጥበቃ ቡድን ውስጥ የቶክሲኮሎጂስት የሆኑት አሌክሲስ ቴምኪን፣ ክሎሜኳት ሊያስከትል የሚችለውን የጤና ጉዳት በተመለከተ ስጋታቸውን ገልጸዋል፣ “ይህ ብዙም ያልተጠና ፀረ-ተባይ በሰዎች ላይ በስፋት መጠቀሙ ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ያደርገዋል። ማንም ሰው እንደተበላ ያውቃል።”
በዋና ዋና ምግቦች ውስጥ ያለው የክሎርሜኳት መጠን ከማይታወቅ እስከ 291 μg/ኪ.ግ ይደርሳል የሚለው ግኝት በተለይ ክሎርሜኳት በእንስሳት ጥናቶች ውስጥ ከፅንስ እድገት ጋር በተያያዙ ችግሮች ላይ ከመጥፎ የመራቢያ ውጤቶች እና አሉታዊ የመራቢያ ውጤቶች ጋር የተቆራኘ በመሆኑ ለሸማቾች ሊኖሩ ስለሚችሉ የጤና ችግሮች ክርክር አስነስቷል።
ምንም እንኳን የአሜሪካ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ (EPA) ክሎርሜኳት እንደተገለጸው ጥቅም ላይ ሲውል ዝቅተኛ አደጋ እንደሚያስከትል አቋም ቢይዝም፣ እንደ ቼሪዮስ እና ኩዌከር ኦትስ ባሉ ታዋቂ የኦት ምርቶች ውስጥ መኖሩ አሳሳቢ ጉዳይ ነው። ይህ ሁኔታ የምግብ አቅርቦቱን ለመከታተል የበለጠ ጥብቅ እና ሁሉን አቀፍ አቀራረብን እንዲሁም ከክሎርሜኳት መጋለጥ ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ የሚችሉ የጤና አደጋዎችን በጥልቀት ለመገምገም ጥልቅ የቶክሲኮሎጂ እና ኤፒዲሚዮሎጂ ጥናቶችን በአስቸኳይ ይጠይቃል።
ዋናው ችግር በእህል ምርት ውስጥ የእድገት ተቆጣጣሪዎችን እና ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን አጠቃቀም የቁጥጥር ዘዴዎች እና ቁጥጥር ላይ ነው። ክሎሜኳት በሀገር ውስጥ የአጃ አቅርቦት ውስጥ መገኘቱ (የተከለከለ ቢሆንም) የዛሬውን የቁጥጥር ማዕቀፍ ጉድለቶችን ያሳያል እና አሁን ያሉትን ህጎች በጥብቅ መተግበር እና ምናልባትም አዳዲስ የህዝብ ጤና መመሪያዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ መሆኑን ያሳያል።
ቴምኪን “የፌዴራል መንግሥት ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን በአግባቡ በመከታተል፣ በማጥናት እና በመቆጣጠር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ሆኖም የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ ሕፃናትን ከምግብ ውስጥ ከሚገኙ ኬሚካሎች ለመጠበቅ የተሰጠውን ኃላፊነት ትቶ መሄዱን ቀጥሏል። ሊከሰቱ ለሚችሉ አደጋዎች ኃላፊነት።” እንደ ክሎሜኳት ካሉ መርዛማ ኬሚካሎች የሚመጡ የጤና አደጋዎች።”
ይህ ሁኔታ የሸማቾችን ግንዛቤ እና በሕዝብ ጤና ጥበቃ ላይ የሚጫወተውን ሚናም ያጎላል። ከክሎርሜኳት ጋር ተያይዘው ስለሚመጡ የጤና አደጋዎች የሚያሳስባቸው እውቀት ያላቸው ሸማቾች ለዚህ እና ለሌሎች አሳሳቢ ኬሚካሎች መጋለጥን ለመቀነስ እንደ ቅድመ ጥንቃቄ ወደ ኦርጋኒክ የአጃ ምርቶች እየዞሩ ነው። ይህ ለውጥ ለጤና ቅድመ ጥንቃቄ አቀራረብን የሚያንፀባርቅ ብቻ ሳይሆን በምግብ ምርት ልምዶች ውስጥ ግልጽነት እና ደህንነት ሰፊ ፍላጎት መኖሩንም ያሳያል።
በአሜሪካ የአጃ አቅርቦት ውስጥ የክሎርሜኳት መገኘት የቁጥጥር፣ የህዝብ ጤና እና የሸማቾች ጥበቃ ዘርፎችን የሚያካትት ዘርፈ ብዙ ጉዳይ ነው። ይህንን ችግር ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመፍታት ደህንነቱ የተጠበቀ እና ከብክለት የጸዳ የምግብ አቅርቦት እንዲኖር በመንግስት ኤጀንሲዎች፣ በግብርናው ዘርፍ እና በህዝቡ መካከል ትብብር ያስፈልጋል።
በሚያዝያ 2023፣ በ2019 በክሎሜኳት አምራች ታሚንኮ ለቀረበው ማመልከቻ ምላሽ ለመስጠት፣ የባይደን የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ ለመጀመሪያ ጊዜ ክሎሜኳት በአሜሪካ ገብስ፣ አጃ፣ ትሪቲካል እና ስንዴ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል መፍቀድን ሐሳብ አቅርቧል፣ ነገር ግን EWG ዕቅዱን ተቃውሟል። የታቀዱት ደንቦች እስካሁን አልተጠናቀቀም።
ክሎርሜኳት እና ሌሎች ተመሳሳይ ኬሚካሎች ሊያስከትሉ የሚችሉትን ተፅዕኖዎች ምርምሮች ማጋለጥን እየቀጠሉ ሲሄዱ፣ የምግብ ምርት ስርዓቶችን ታማኝነት እና ዘላቂነት ሳይጎዱ የሸማቾችን ጤና ለመጠበቅ አጠቃላይ ስልቶችን ማዘጋጀት ቅድሚያ ሊሰጠው የሚገባ ጉዳይ መሆን አለበት።
የምግብ ኢንስቲትዩቱ ከ90 ዓመታት በላይ ለምግብ ኢንዱስትሪ ሥራ አስፈፃሚዎች ዋነኛው “አንድ ጊዜ ብቻ የሚሰጥ ምንጭ” ሆኖ ቆይቷል፣ በየቀኑ በኢሜል ዝመናዎች፣ በየሳምንቱ የምግብ ኢንስቲትዩት ሪፖርቶች እና ሰፊ የመስመር ላይ የምርምር ቤተ-መጽሐፍት አማካኝነት ተግባራዊ መረጃ ይሰጣል። የመረጃ አሰባሰብ ዘዴዎቻችን ከቀላል “የቁልፍ ቃል ፍለጋዎች” በላይ ናቸው።